Especial NYFW: 3 restaurantes japoneses deliciosos
Nova York tem uma infinidade de restaurantes japoneses e asiáticos. De estrelados, como o Masa, aclamado como o melhor da cidade, a tradicionais, como o Sushi Yasuda, e badalados, como Nobu, Zuma ou Blue Ribben Sushi. As opções são inúmeras. Aqui, três locais para degustar peixes frescos, com cortes precisos, em uma bela refeição à la Japão
Bond ST
Em uma pequena travessa no Noho, o BondST é um japonês frequentado somente por nova-iorquinos. Além de peixes frescos e deliciosas combinações, tem também uma ótima carta de drinques. Peça a pizza crocante de atum, coberta com fatias cruas do peixe, e uma boa seleção de rolls e sushis. De sobremesa, o mochi recheado de sorvete ou o fondue de chocolate coroam o delicioso jantar.
6 Bond St
Kappo Masa
Para quem não quiser se aventurar na formalidade do tão famoso sushi do Masa (e também o mais caro), vá no Kappo Masa, restaurante mais acessível do chef. Ele ocupa o subsolo da Gagosian Gallery, na Madison Avenue, no Upper East Side. Aconchegante, é animado e descontraído (mas atenção porque por lá não se pode nem atender ao celular), além de ter vários pratos que consagraram o restaurante, como o Masa Toro Caviar, a preços melhores.
976 Madison Ave
Os hotspots gastronômicos em Nova York por Dani Filomeno!
Nakasawa
Um pedacinho de Tóquio em pleno Greenwich Village em um ambiente classudo. Agora, esqueça a formalidade na hora de comer e faça como os japoneses: coma o sushi com as mãos. O chef do Nakasawa foi pupilo do Jiro Sushi (reconhecido como o melhor “sushi chef” do mundo), então dá para imaginar a precisão de corte e escolha do peixe, né? Esqueça pedir um combinado, rolls ou salmão trufado. A casa oferece somente o menu-degustação com o que há de mais fresco no dia, em uma seleção de 20 peças.
23 Commerce St
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