Anthony Bourdain desvenda os sabores e saberes da gastronomia de Charleston, nos EUA
O que melhor define a culinária desta cidade portuária na Carolina do Sul? O expert vai responder neste episódio, que vai ao ar dia 28/03
O sul dos Estados Unidos é um lugar misterioso. E nele, Charleston se destaca. Bourdain vai para essa cidade na Carolina do Sul para explorar e entender melhor o que define a culinária sulista. Afinal, de alguns anos pra cá, Charleston se tornou um epicentro da boa gastronomia e do turismo da região.
Com um guia mais que especial, Sean Brock, Bourdain traça uma jornada que o leva a conhecer os elementos que formam essa cozinha, que tem toque caseiro, saboroso, e é composto por grãos, frutos do mar, porco. Tudo feito de uma maneira especial. E nesse caminho de descobertas ele cruza com algumas pessoas ilustres, como o ator Bill Murray.
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O episódio será exibido nesse domingo (28) pela CNN Brasil, a partir das 18h30. A CNN está no canal 577 nas operadoras Claro/Net, Sky e Vivo. Para outras operadoras, veja aqui como assistir à CNN.
