Categoria: Gastronomia

Filme que retrata a produção do cacau brasileiro é premiado em festivais pelo mundo

"Dois Riachões: cacau e liberdade" é um minidocumentário sobre a vida de uma comunidade produtora de cacau no sul da Bahia que, pela primeira vez, pode provar seu próprio chocolate

No Rio, novo restaurante Escama prioriza frutos do mar de pesca artesanal

Inaugurado em plena pandemia no Jardim Botânico, casa é comandada pelo chef Ricardo Lapeyre e traz à mesa receitas originais com ingredientes e peixes de pequenos produtores e pescadores de arpão

Onde os chefs comem? Com Giovanna Perrone e Rodrigo Aguiar, do Casa Rios

Já se perguntou onde os chefs dos restaurantes mais badalados do mundo comem quando não estão atrás das panelas? Na nossa coluna “Onde os chefs comem” eles abrem o jogo e contam quais seus restaurantes prediletos

Cliente nem sempre tem razão: manual de bom comportamento em bares e restaurantes

Intencionais ou não, o colunista da CNN Viagem & Gastronomia Fred Sabbag analisa alguns comportamentos de clientes que devem ser evitados

A Casa do Porco é o melhor restaurante do Brasil e da América Latina no La Liste 2022

Ao todo, dez casas brasileiras estão entre as mais bem avaliadas por jurados e fregueses ao redor do mundo no ranking francês

Onde comer em Bordeaux: uma seleção de restaurantes por Daniela Filomeno

Carnes suculentas, batatas fritas crocantes, sobremesas tradicionais, e, claro, muito vinho. Confira os melhores endereços para comer bem e degustar boas bebidas na "pequena Paris"

Confira os melhores panetones de 2021 à venda em São Paulo

Durante uma tarde de degustação, equipe da CNN e convidados especiais provaram às cegas 65 panetones, separados em três categorias. Conheça os vencedores!

Leblon ganha tasca portuguesa comandada por ex-garçom do bar Jobi

Depois de 21 anos de serviços prestados aos bons de copo nas mesas do festejado Jobi, o ex-garçom Cecílio Araújo deixou a casa para abrir seu próprio bar

Onde os bartenders bebem? Com Adriana Pino, do Flora Bar, em São Paulo

Quer saber onde os bartenders mais famosos do Brasil bebem? Adriana Pino, sócia e head bartender do Flora Bar, em São Paulo, abre o jogo!

17 restaurantes brasileiros estão entre os 100 melhores latinos; D.O.M fica em 3º

Prêmio "50 Best da América Latina" elegeu as melhores casas de 12 países - dois peruanos ficaram no pódio junto do restaurante de Alex Atala; confira lista