Onde os bartenders bebem com Alex Mesquita, em São Paulo
Alex comanda o bar do Tan Tan, famoso por seus noodles e outros petiscos asiáticos
Quer saber onde os bartenders mais famosos do Brasil bebem? O bartender Alex Mesquita, do Tan Tan Noodle Bar, abre o jogo!
Com o hábito de pedir um coquetel e comer um petisco de bar, pois acredita que torna a experiência um pouco mais completa, dá para entender perfeitamente quando descobre que Alex comanda o bar do Tan Tan, famoso por seus noodles e outros petiscos asiáticos.
Alex Mesquita é um dos cinco brasileiros convidados para o seleto júri do World 50 Best Bars, considerado o mais forte grupo de autoridades da indústria global de bebidas dos melhores bares do mundo. Faz parte do júri latino americano do (Spirited Awards) do Tales of the Cocktail Foundation, evento que acontece anualmente em New Orleans. Foi mixólogista do Paris Bar,(2013-2016); da Cachaça Leblon, grupo Bacardi (2016-2018) e responsável pelo suporte em mixólogia e relacionamento com a comunidade de bartenders de todo mundo e a implementação da cultura etílica e histórica da cachaça no Brasil.
Confira abaixo os locais onde Alex gosta de tomar bons drinques em São Paulo:
MEATS
Mais uma casa repleta de burger e acompanhamentos maravilhosos. A escolha de Alex é sempre um dos excelentes hambúrgueres do chef Paulo Yoller acompanhado do sempre bom drinque Rabo de Galo.
Rua dos Pinheiros, 320 – Pinheiros/ Telefone: (11) 2679-6323
Guarita Bar
Para Alex, a casa é parada obrigatória em São Paulo. Uma coquetelaria autoral, com pizzas e petiscos de boteco. O bartender costuma pedir o drinque Manhattan, sempre preparado pela Alice e acompanhado o bolovo do Greg. Vale a pena conferir!
Rua Simão Álvares, 952 – Pinheiros/ Telefone: (11) 3360-3651
Fat Cow
Para comer bons lanches acompanhados de drinques bem elaborados. A dica é o sanduíche chamado Prensadinho (basicamente um carne e queijo), acompanhado do maravilhoso drinque Old Fashioned, preparado pelo mixólogista Danilo.
Rua Iaiá 173 – Itaim Bibi/ Telefone: (11) 3078-8098
Tanit
Culinária espanhola que tem um valor especial para Alex. “Lugar maravilhoso que passo com muita frequência para prestigiar o chef Oscar”, comenta o bartender. O pedido é sempre o mesmo, as Croquetas de Queijo de Cabra e de Morsilha acompanhado do drinque Maracuya.
Rua Oscar Freire, 145 – Jardins/ Telefone: (11) 3062-6385
Sylvester Bar
Drinques maravilhosos elaborados pelo fundador da casa, o grande bartender Frajola Souza. “Na minha opinião um dos melhores profissionais em atividade em São Paulo”, afirma Alex. A dica é o drinque Dry Figo, que já se tornou um grande clássico da casa. Para acompanhar, peça os pastéis, que além de bem recheados sempre estão sequinhos.
Rua Maria Carolina, 745 – Jardim Paulistano/ Telefone: (11) 3034-1268
