Todos os textos de Juliana Bianchi
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Festa junina não é tudo igual: as comidas das quermesses pelo Brasil
No Nordeste, paçoca é carne de sol, já o curau do Sudeste é chamado de canjica no Rio Grande do Sul; conheça as particularidades gastronômicas da festa de São João
16/06/2022 às 04:30 Gastronomia -
Destinos investem em ações positivas para atrair e acolher viajantes LGBTQ+
Eles viajam cada vez mais e gastam 30% acima do público heterossexual; enquanto isso, uma pesquisa recente aponta que mais de 50% desses viajantes tiveram experiências pouco acolhedoras
01/06/2022 às 04:30 Cultura -
Clima de celebração faz menu degustação ser mais procurado no pós-pandemia
Experiência gastronômica está em alta e chega a custar mais de R$ 800 por pessoa - tornando a maior parte dos restaurantes autorais ainda mais exclusivos
11/05/2022 às 11:07 Chefs -
Sem regulamentação específica, dark kitchens devem crescer ainda mais pelo País
Fenômeno mundial que se multiplicou durante a pandemia, as cozinhas fantasmas prometem crescimento apesar das frequentes reclamações por atrapalhar o trânsito, pelo barulho e odor de comida
26/04/2022 às 04:30 Cultura
