As novas regras para reabertura de bares e restaurantes em São Paulo
Estabelecimentos funcionarão apenas seis horas por dia, tendo que fechar até às 17h
06/07/2020 às 13:38 | Atualizado 19/02/2021 às 16:10
Começa hoje, 6 de julho, a reabertura dos bares e restaurantes na capital paulista. Depois de praticamente quatro meses fechados ou operando apenas via delivery, o desafio será grande para se adequar às novas exigências e readaptar o público a frequentar os estabelecimentos.
O prefeito Bruno Covas determinou no último sábado, 4 de julho, as regras para bares e restaurantes reabrirem em São Paulo. Confira abaixo as principais:
- Horário de funcionamento: apenas seis horas por dia, tendo que fechar até às 17h;
- Ocupação máxima de 40% da capacidade do estabelecimento;
- Distância de 2 metros entre as mesas e de 1,5 metro entre as pessoas em locais de fila, como caixas, banheiro etc;
- Máximo de 6 pessoas por mesa;
- Proibição de consumo nas calçadas;
- Atendimento deve ser feito apenas para clientes sentados;
- Uso obrigatório de máscaras por clientes e funcionários no estabelecimento (apenas quando estiver sentado em sua mesa, o cliente poderá deixar de utilizar a máscara);
- Disponibilizar álcool gel para higienização das mãos;
- Barreiras de acrílico nos caixas e balcões de alimentos;
- Temperos e condimentos devem ser fornecidos em sachês ou em porções individuais que venham direto da cozinha;
- Cardápios deverão ser digitais (site, Instagram ou redes sociais do estabelecimento, QR Code ou aplicativos) ou escritos em quadros na parede;
- Funcionários devem usar máscaras, viseiras de acrílico e luvas;
- Guardanapos de tecido estão proibidos;
- Apoio a colaboradores com dependentes no período em que creches e escolas estiverem fechadas;
- Disponibilizar formas de pagamento alternativas (sem contato com as máquinas), como transferência bancária e pagamento por aproximação dos cartões;
- Proibir aglomerações.
Fonte: Diário Oficial da Prefeitura de São Paulo
